Beaujolais-Villages Grand Clos de Loyse
Blanc
Situation
Le Beaujolais fait partie de la Grande Bourgogne Viticole. Il débute au Sud du Mâconnais.
Le Château des Jacques, probablement une des plus belles propriétés du Beaujolais, a été acheté par la Maison Jadot en 1996. Il contrôle 32 hectares de Moulin à Vent et 10 hectares de Beaujolais Blanc ou Bourgogne Blanc : le « Clos de Loyse ».
Caractéristiques
Les sols sont principalement composés de calcaire et d'argile, émaillés de filons sablonneux granitiques.
Sur les 22 000 hectares plantés dans la région du Beaujolais, 6 000 peuvent prétendre à l'appellation « Beaujolais Villages », appellation intermédiaire entre le « Beaujolais » et les 10 Crus.
Vinification
Le Beaujolais Villages Blanc Grand Clos de Loyse du Château des Jacques est vinifié en cuves inox puis mis en bouteilles dès le printemps pour lui garder toute sa fraîcheur.
Dégustation / Accords mets-vin
Le Beaujolais Villages Blanc Grand Clos de Loyse du Château des Jacques est un vin très fruité, vif, sec et délicat. Il est très charmeur et agréable à boire légèrement frais.
Il sera un partenaire idéal des charcuteries, poissons de rivières, fromages de chèvres ou tout simplement en apéritif.
Conservation
Il pourra se boire jeune ou se conserver 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de température et d'humidité.
Fiche imprimable
Beaujolais-Villages Grand Clos de Loyse
White
The Beaujolais area is located in south of Burgundy. The Château des Jacques was bought in 1996 by Maison Louis Jadot and it is probably the most prestigious wine house in Beaujolais. It owns 32 hectares in Moulin à Vent and 9 hectares in Beaujolais white or Bourgogne white : the "Clos de Loyse".
Among the 55.000 acres (22.000 hectares) of vineyards planted in the Beaujolais region, about 15.000 acres (6.000 hectares) are under the name Beaujolais Villages « Appellation d'Origine Contrôlée » which is the intermediary appellation between the Beaujolais and the 10 Crus.
The soil of "Clos de Loyse" terroir is made of clay, chalk and sand; it is a unique area full of old vines.
The Beaujolais Villages "Clos de Loyse" is vinified in stainless steel tanks at a low temperature and bottled in the spring at a relatively young age, to keep all of its freshness.
The Beaujolais Villages Blanc Grand Clos de Loyse is a delicate fresh and fruity wine. It is a charming white wine, ideal as an aperitif as well as with seafood or "charcuterie"
Preservation
The Beaujolais Villages white is supposed to be drunk young, but it can also keep 3-5 years in good cellaring conditions.
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