Beaujolais-Villages Primeur

Rouge

Situation

Le Beaujolais Villages Primeur Louis Jadot provient du Rhône et de la Saône et Loire (Le bois d'Oingt, Lancié, Régnié ...), du coeur même de l'espace dédié au Beaujolais Villages. Les achats de vins jeunes se font en tout début de campagne auprès de vignerons avec lesquels nous avons tissé des partenariats de longue date et qui appliquent une méthode de vinification classique.

Caractéristiques

Le Beaujolais représente 22 000 hectares dont 15 000 pour le Beaujolais Villages d'Origine Contrôlée. Cette catégorie se situe juste avant les 10 crus du Beaujolais.

Vinification

Notre Beaujolais Villages Primeur est vinifié de façon traditionnelle : vinification semi-carbonique avec pour objectif de ne pas exprimer d'arômes extravagants" tels que la banane par exemple, dans le meilleur respect de l'esprit du Gamay : beaucoup de fruits rouges.

Dégustation / Accords mets-vin

Le Beaujolais Villages Primeur de la Maison Louis Jadot convient aux plats de charcuterie, aux pâtes, à une cuisine pas trop élaborée en general.

Conservation

Le Beaujolais Villages Primeur s'autorise à être bu frais (10/12°), dans sa jeunesse mais peut également se conserver facilement 2 ou 3 ans voire plus.

Fiche imprimable Beaujolais-Villages Primeur

Beaujolais-Villages Primeur

Red

Vineyards situation

The Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur comes mainly from the Rhône and Saône et Loire region (Le bois d'Oingt, Lancié etc...) within the Beaujolais Villages area. Maison Louis Jadot intends to have long partnerships with local growers producing traditional Beaujolais Villages.

Characteristics

Among the 55.000 acres (22.000 hectares) of vineyards planted in the Beaujolais region, about 15.000 acres (6.000 hectares) are under the name of Beaujolais Villages « Appellation d'Origine Contrôlée » which is the intermediary appellation between the Beaujolais and the 10 Crus.

Wine making

Our Beaujolais Villages Primeur is vinified according to the tradition : semi-carbonic maceration, making sure not to express too overwhelming or extravagant aromas (such as the "famous" banana smell). It is important to respect the authentic gamay mentality.

Winemaker's comments / Gastronomy

The 2006 vintage, with a regular yield, presents a rather supple structure allowing us to predict a very nice Beaujolais Villages as well, being released in January 2007. Maison Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur works harmoniously with charcuteries, pasta, sausages, simple cuisine in general.

Preservation

The Beaujolais Villages Primeur should be drunk young but can easily be kept 2 or 3 years.

printable detail Beaujolais-Villages Primeur


  • Webdesign
  • This site makes use of Flash 8.
    To experience it the way we intended, you need Macromedia Flash Player 8, a plug-in for your Web Browser that can play the content we've created.
    To download and install it, click here.