Chambolle-Musigny Les Charmes PREMIER CRU

Rouge

Situation

Chambolle Musigny est un village de grande renommée malgré sa petite étendue. Il doit sa réputation à la qualité de ses vins et à la notoriété de ses premiers crus.

Caractéristiques

Le vignoble des « Charmes » est situé sous celui des « Feusselottes », au centre de la commune, sur un sol calcaire assez pauvre.

Vinification

Ce vin est vinifié en cuves pendant environ 3-4 semaine puis élevé en fûts de chêne environ 18 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny « Charmes » d'une couleur assez profonde. Il dégage des arômes intenses de fruits rouges bien murs ainsi que des épices et des arômes de terroir. D'une superbe structure, parfaitement équilibré, c'est un vin élégant. Il accompagnera à merveille les plats les plus fins comme le filet mignon, le tournedos chasseur, le canard aux truffes, et certains fromages bien faits comme le Reblochon...

Conservation

C'est un vin qui se conservera 10-15 ans selon les millésimes et les conditions de conservation (humidité, température).

Fiche imprimable Chambolle-Musigny Les Charmes

Chambolle-Musigny Les Charmes PREMIER CRU

Red

Vineyards situation

Chambolle Musigny lies just north of Vougeot and South of Morey Saint Denis. There are 24 Premiers Crus and 2 Grands Crus. It is a very well know commune despite its small size.

Characteristics

The Chambolle Musigny vineyards is unique in the Côte de Nuits for the chalky composition of its soils just over a hard rocky bedrock which stress the vines. "Les Charmes" is situated just under "Les Fuées" vineyard on a poor and calcareous soil.

Wine making

This wine is fermented in vats for 3-4 weeks and aged 18-20 months in oak barrels before bottling.

Winemaker's comments / Gastronomy

"Les Charmes" is a quite deep coloured wine. It develops intense matured red fruits aromas as well as spices and "terroir" notes. With a beautiful structure, beautifully equilibrated, it is an elegant wine. It will perfectly match with sophisticated dishes like meat ‘en sauce', "filet mignon", game and cheeses like "Reblochon".

Preservation

This wine will certainly improve up to 15 to 20 years in a good cellar.

printable detail Chambolle-Musigny Les Charmes


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