Côte de Nuits-Villages APPELLATION VILLAGE



Située au nord de la Côte de Beaune, la Côte de Nuits s'étend de Marsannay à Corgoloin.


Les sols de la Côte de Nuits sont généralement argilo-calcaires. Le Côte de Nuits Villages de la maison Louis Jadot est un assemblage de plusieurs terroirs issus des villages de Fixin, Brochon, Comblanchien et Corgoloin.


Le Côte de Nuits Villages est vinifié en cuves pendant environ 3 semaines puis élevé en fûts de chêne pendant 10 mois avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation / Accords mets-vin

Ce vin est fruité, équilibré. Il présente des arômes de petits fruits rouges, caractéristiques du Pinot Noir. Il est relativement soyeux et peut s'apprécier encore plus après quelques années de vieillissement. Il accompagnera parfaitement la viande rouge grillée, la volaille, les fromages pas trop faits.


Ce vin pourra se conserver facilement 3-5 ans si les conditions de température et d'humidité son respectées.

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Côte de Nuits-Villages APPELLATION VILLAGE


Vineyards situation

The Côte de Nuits is the northern of the two districts of the Côte d'Or; stretching from Marsannay to Corgoloin.


As a general rule, the wines of the Côte de Nuits, due to the high content of chalky clay in the soils, are somewhat fuller, earthier, more complex and more tannic wines than those of the Côte de Beaune, but there are exceptions to this rule, particularly in the case of Grand and Premier Cru wines. Louis Jadot Côte de Nuits Villages is blended from wines selected from small growers in Fixin, Brochon, Prémeaux-Prissey, Comblanchien, Corgoloin.

Wine making

Our Côte de Nuits is vinified in tanks for 3-4 weeks and it is then aged in oak barrels for 10 months before bottling.

Winemaker's comments / Gastronomy

The Louis Jadot Côte de Nuits Villages is firm, full-fruited and medium bodied, with ripe, black and red berry flavours and a classically earthy and aromatic Pinot Noir bouquet. Its excellent balance of ripe tannins and elegant yet concentrated fruit result in silky, youthfully approachable wine which ages quite gracefully over the medium term. It is perfect with roasted red and white meat, or marinades and traditional cheeses if the wine is more tannic.


This wine will age 3-5 years in good conditions of temperature and humidity.

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