Coteaux Bourguignons

Rouge

Situation

Un mariage entre le Beaujolais et la Bourgogne. Créée en janvier 2011, la nouvelle appellation ‘Coteaux Bourguignons' concerne les territoires de la Grande Bourgogne, de l'Auxerrois au Beaujolais. Cette AOC est produite grâce aux principaux cépages emblématiques de la Bourgogne (Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté... et quelques autres).

Caractéristiques

Le Coteaux Bourguignons est l'expression de la Grande Bourgogne dans son ensemble. L'assemblage de Gamay issu de sols granitiques et de Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires, associé à un élevage en cuves, nous permet d'élaborer un vin ample, équilibré qui exprime la finesse et la pureté aromatique de nos cépages.

Vinification

Elevage en cuves.

Dégustation / Accords mets-vin

Pour le Coteaux Bourguignons rouge, l'assemblage de Gamay et de Pinot Noir, associé à un élevage en cuves, nous permet d'élaborer un vin ample, équilibré qui exprime la finesse et la pureté aromatique de nos cépages.

Conservation

Ce vin est destiné à être bu jeune mais il saura sans doute se conserver aisément au moins trois ans après vendange.

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Coteaux Bourguignons

Red

Vineyards situation

The wine originates from both Beaujolais and Burgundy.

Characteristics

Côteaux Bourguignons is a new appellation created by the Institut National des Appellations Contrôlées in January 2011. It is a harmonious and representative blend of our famous grapes, coming from their homeland Burgundy. Part of them are vinified by our long time growers/partners, and part of them are vinified by Louis Jadot.

Wine making

Grapes are destemmed and then fermented in stainless tanks.

Winemaker's comments / Gastronomy

Very nice colour. A fruity wine, very stylish. The mouth is full of fruit, very fresh. With a nice finish. On its own, with roasted meat, pasta or BBQ's.

Preservation

Supposed to be drunk young, this wine will be able to keep also a couple years after vintage.

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