La région du Beaujolais fait partie de la Bourgogne viticole. Elle est située au Sud de la Côte d'Or, après le Chalonnais et la Mâconnais. Cette région s'étend sur environ 22 000 hectares.

Fleurie est l'un des dix crus du Beaujolais. Cette appellation s'étend sur environ 800 hectares, sur un sol composé de schistes et de granite.

Le Fleurie subit une vinification typiquement beaujolaise : les baies sont gardées entières et fermentent par macération semi-carbonique durant 12 à 20 jours.

D'une belle couleur cerisée profonde, avec des arômes de chairs de fruits rouges, ce vin possède des tanins sans excès d'agressivité qui lui permettront de se conserver quelques années. C'est un vin élégant. Il sera un partenaire idéal des charcuteries, plats italiens et viandes blanches.

Il se boira jeune et pourra se conserver 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de température et d'humidité.

The Beaujolais vineyard is situated in the Southern part of the Burgundy region. Fleurie is one of the 10 ‘Crus' of the Beaujolais situated between Villefranche sur Saône and Mâcon.

Approximately 815 ha are produced under the Fleurie appellation. Geological origin and soil composition are quite different from the Côte d'Or. The top soil is very thin and appear to be salmon-coloured in places where the crystalline rock of the subsoil is flush with the surface.

The Fleurie is vinified like the wines from this region : semi-carbonic maceration (12-20 days) with pumping of the cap and respect of the intactness of the grape cluster.

With a beautiful deep cherry colour, red fruits flesh aromas, this Fleurie is nicely structured with non aggressive tannins that will permit a several years ageing. Very elegant wine. It will be a perfectly accompany red meats as well as cheeses (goat cheese in particular).

It can be drunk quite young but will age very well for 3 or 4 years in good conditions of temperature and humidity.