Mâcon-Villages

Blanc

Situation

La région du Mâcon Villages se situe dans la partie la plus au sud de la Bourgogne à côté du Beaujolais. Cette appellation est la plus importante du Mâconnais représentant 2 500 ha de vignobles s'étalant sur 43 communes. L'ensemble de ces communes a le droit de produire du Mâcon Villages qui n'existe qu'en vin blanc.

Caractéristiques

Le Mâcon Villages est à 100% Chardonnay . Le sous-sol des Mâconnais, majoritarement composé de calcaire, est ideal pour ce cépage. Le Mâcon Villages de la Maison Louis Jadot est un assemblage issu des meilleures productions de cette region.

Vinification

Le Mâcon Villages est vinifié en cuves inox afin de préserver tout son fruit et toute sa fraîcheur .

Dégustation / Accords mets-vin

Facile à boire, c'est un vin vivace, plein de charme, fruité, avec quelques touches florales et même parfois de citron vert. Il peut être bu frais à l'apéritif. Ce vin convient à tout type de cuisine : hors d'oeuvre, volailles grillées, poissons grillés ou frits, mais aussi fromages de chèvre.

Conservation

Le Macon Blanc Villages agréable très jeune sera également très plaisant au bout de 5 ans s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Fiche imprimable Mâcon-Villages

Mâcon-Villages

White

Vineyards situation

The Mâcon Villages area is located in the southern part of Burgundy, close to the Beaujolais area. This appellation is the largest of the Mâconnais area, covering about 2 500 ha of vineyards and 43 communes. Forty three villages have the right to produce Mâcon Blanc Villages. Mâcon Villages are only white wines.

Characteristics

The wines are made from 100% Chardonnay grapes. The limestone subsoil of the Monts du Mâconnais are ideal for growing the Chardonnay grapes. Some small areas produce exceptional wines. The Louis Jadot Mâcon Blanc Villages is made from grapes from these different areas.

Wine making

The Mâcon Blanc Villages is vinified in stainless steel tanks in order to extract the maximum floral and fruity aromas and freshness.

Winemaker's comments / Gastronomy

Dry and easy to drink, lively and charming, this is a fruity wine with a floral scent and a hint of lemon, the Mâcon Villages should be drunk chilled and rather young. This wine goes very well with a large range of foods including "hors d'oeuvres", fried or grilled fish, sea food, goat's milk cheese, poultry.

Preservation

The Macon Blanc Villages will be at its best within 5 years, if kept in good conditions of temperature and humidity.

printable detail Mâcon-Villages


  • Webdesign
  • This site makes use of Flash 8.
    To experience it the way we intended, you need Macromedia Flash Player 8, a plug-in for your Web Browser that can play the content we've created.
    To download and install it, click here.