Gros bourg cossu, Meursault amorce un bassin de production de très grands vins blancs, occupant la partie sud de la Côte de Beaune. Son vignoble est étalé en pentes douces, comprises entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation Est est très favorable par son ensoleillement maximum.

Joli premier cru reposant sur un sol calcaires magnésiens. Il tient son nom de sa position sur le bas de la pente qui le fait se situer sur des sols plus riches et plus lourds : le vin obtenu est d'autant plus gras et plus « charmeur ».

Ce vin est fermenté en fûts puis également élevé en fûts de chêne pendant 15-18 mois.

Le Meursault Charmes est avant tout un vin séduisant, rond, gras et ample sur le palais, avec néanmoins une bonne acidité en finale qui permet au vin de ne pas être lourd. Il dégage des arômes de fruits à chairs blanches très murs comme l'abricot, la pêche. Il sera un compagnon idéal pour les plats sophistiqués à base de crème (poissons, viandes blanches) ainsi que le foie gras et les fromages pas trop forts.

Ce vin se gardera parfaitement 8-12 années dans de bonnes conditions de température et d'humidité.

Meursault is the centre of the four communes (Meursault, Blagny, Chassagne and Puligny) comprising that part of the Côte de Beaune known as the «Côte des Blancs», named for the quality and predominance of its white wines.

The soils of Les Charmes, due to their lower position on the slope, are richer and heavier than the thin stony soils of Les Perrieres above it, and yields the most typical Meursault 1er Cru. Though, less racy and elegant than Perrières or Genevrières, Charmes is above all seductive, approachable wine ; round lush and ample in the palate, with slightly less acidity than the former.

Fermentation takes place in oak barrels, after which the wine is aged in barrel as well for 15-18 months before being bottled.

Maison Louis Jadot produces a rich full-bodied wine, traditionally vinified in oak to yield a well structured cuvée which balances firmness with ripe fruit flavours. This Meursault Charmes is a quintessential wine with full, ripe fruit flavours, a fat, velvety texture and a bouquet redolent of peaches and apricots. The strength and suppleness of Meursault make these wines ideal partners for food which is both rich and spicy, hot or cold : foie gras, fish in a cream sauce, shellfish in a sauce, poultry with cream, blanquettes, strong cheeses.

It can be cellared for 8 to 15 years in good conditions of temperature and humidity.