Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès APPELLATION VILLAGE

Rouge

Situation

La Maison Louis Jadot a acheté le Château des Jacques en 1996. Celui-ci est situé à Romanèche Thorins, dans le Beaujolais au Sud de la Bourgogne. Ce domaine comprend 30 hectares de vignoble en appellation « Moulin à Vent » dont 5 Clos recouvrant 25 hectares. Le Moulin à Vent est considéré comme le plus bourguignons des crus du Beaujolais.

Caractéristiques

Le « Clos de Rochegrès » s'étend sur 8 hectares. Il est essentiellement planté de vieilles vignes. Le sol de ce Clos est granitique avec peu de surface. La roche mère est très dure, faite de blocs de granit et de quartz non dégradés.

Vinification

Vendangés manuellement, les raisins sont triés puis égrappés. Il est vinifié séparément en cuves, puis est élevé en totalité en fûts de chêne pendant environ 1 an.

Dégustation / Accords mets-vin

Le Moulin à Vent « Clos de Rochegrès » possède une jolie robe aux reflets pourpres, légèrement teintée de grenat. Le nez est très fin, marqué de notes florales (pivoine, rose) avec des touches de torréfié. La bouche est généreuse, tendre, grâce à l'élégance et à la persistance des tanins. Ce vin est apte à un long vieillissement. Ce vin se mariera parfaitement bien avec des viandes rouges en sauce, du gibier (venaison) et certains fromages comme le Brie, le Coulommiers...

Conservation

Vin de grande garde, très racé, il pourra vieillir 10-15 ans voire 20 suivant les millésimes et les conditions de conservation. Carafage vivement conseillé.

Fiche imprimable Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès

Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès APPELLATION VILLAGE

Red

Vineyards situation

Maison Louis Jadot bought the Château des Jacques in 1996. It is situated in Moulin à Vent, between Fleurie and Chenas, and has a 27 ha vineyards of ‘Moulin à Vent'. The 5 ‘Clos' cover an average of 19.5 hectares. The Moulin à Vent wine is now referred to as the «King of Beaujolais», and is considered to be the most Burgundian Cru of Beaujolais.

Characteristics

Geological origin and soil composition are quite different from the Côte d'Or. This is why the Beaujolais red wines are only made of Gamay grapes. The soil from the "Clos de Rochegrès" is typically granitic, not very deep and overlying a very hard bedrock. Louis Jadot Moulin à Vent "Clos de Rochegrès" is a special "cuvée" from old vines. It covers 8 hectares.

Wine making

The wine is vinified in closed vats with pumping over, and then aged in oak barrels for 12 months. One part of the grapes are de-stemmed.

Winemaker's comments / Gastronomy

The Moulin à Vent "Clos de Rochegrès" has a very nice garnet-red colour with crimson tints. It releases very fine aromas of flowers (rose) with a touch of mineral. The wine is generous and tender on the palate thanks to the elegant and long lasting tannins. This wine will perfectly match red meats in sauce, game and most cheeses.

Preservation

This wine which full of breed will be able to age 10-20 years if kept in good conditions of humidity and temperature.

printable detail Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès


  • Webdesign
  • This site makes use of Flash 8.
    To experience it the way we intended, you need Macromedia Flash Player 8, a plug-in for your Web Browser that can play the content we've created.
    To download and install it, click here.