Le village de Pommard est situé entre Volnay au Sud et Beaune au Nord. les vignes sont majoritairement situés sur des collines à pentes douces entre 240 et 380 mètres, orientées Est-Sud-est.

Le vignoble des Bertins est situé au Sud de la commune à côté des Poutures. le sol est constitué de marnes, d'argile et de calcaire.

La première fermentation se passe en cuves pendant 3 à 4 semaines, puis l'élevage se fait en fûts de chêne pendant 15 mois environ.

Les vins sont bien colorés. Le bouquet est souvent intense avec des arômes d'épices. Ils peuvent bien vieillir. le Pommard Bertin sera un compagnon idéal pour les vinades roties et les fromages affinés.

Idéalement, il se déguste entre 5 et 25 ans ... s'il est conservé dans de bonnes conditions de température et d'humidité.

The village of Pommard is situated between Volnay to the South and Beaune to the North. Pommard is on a slope, between 240 and 380 metres, facing east or south-east. Pommard can only be red. There is no grand cru wines.

The "Les Bertins" vineyard is situated in the southern part of the commune, bordering the "Clos des Poutures". The soil is made of limestone, marls and clay.

The fermentation takes place in tanks during 3-4 weeks, after which they are aged in barrel for 12-15 months before being bottled.

The soil gives the wine a deep red-black colour and an intense bouquet of red fruits as well as spices. It is a very rich, well constituted and tannic wine, quite long in the mouth, able to age a long time. It is a perfect partner for quite strong cuisine : entrecôte steak in wine, and strong cheeses like Epoisses, Livarot, Pont l'Evêque. ...

The best time for drinking is after 5 years up to 20-25 years if kept in good conditions. (temperature, humidity).