Le vignoble de Pommard, situé entre Beaune au Nord et Volnay au Sud. En pleine pente, au milieu de son vignoble, il est orienté à l'Est ou au Sud/Est. La commune de Pommard ne produit que des vins rouges. Il n'y a pas de Grand Cru.

Ce vin est un assemblage d'un type cohérent de climats de Pomard entre les Epenots et le village de Pommard (Clos Blanc - refène - Charmots). Ces vins proviennent de sols profonds et gardent une certaine densité de tanins.

L'élevage de ce vin se fait en fûts pendant 12 à 15 mois avant dêtre mis en bouteilles.

Idéalement, les Pommard Premier Cru se marient avec du gibier à poil : marcassin, sanglier, ou bien une pièce de boeuf.

Il faudra attendre facilement 5 ans avant de le boire mais pourra se garder entre 10 et 15 années suivant les millésimes et les conditions de conservation.