Puligny-Montrachet Champ Canet PREMIER CRU

Blanc

Situation

Puligny Montrachet, situé au Sud de Meursault et au Nord de Chassagne Montrachet, est un des plus glorieux représentant de la prestigieuse Côte de Blancs.

Caractéristiques

La Vigne du premier Cru Cam canet est située à la hauteur du Clos de la Garenne du Domaine de Magenta mais de l'autre côté de la carrière en direction de Blagny. Ce terrain est léger et bien draîné, il est exposé plein est.

Vinification

Ce vin est vinifié puis élevé environ 18 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation / Accords mets-vin

Le vin généralement est élégant voire très stylé avec beaucoup de délicatesse et de minéralité. C'est vraiment l'intermédiaire entre les Perrières de Meursault et la ligne des grands sur Puligny. Ce grand vin est destiné a accompagner une cuisine raffinée à base de poisson ou de viande.

Conservation

Ce vin se gardera facilement 8-12 ans dans de parfaites conditions de température et d'humidité.

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Puligny-Montrachet Champ Canet PREMIER CRU

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