Puligny-Montrachet Clos de la Garenne Duc de Magenta PREMIER CRU

Blanc

Situation

Puligny Montrachet, situé au Sud de Meursault et au Nord de Chassagne Montrachet, est un des plus glorieux représentant de la prestigieuse Côte de Blancs.

Caractéristiques

Le Clos de la Garenne est situé tout contre les « Folatières », sur un sol caillouteux avec très peu de terre végétale et une roche mère immédiate. Les vignes sont très vieilles. Ce Premier Cru provient du Domaine Duc de Magenta, et la Maison Louis Jadot en assure la vinification de longue date.

Vinification

Ce vin est vinifié puis élevé environ 18 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation / Accords mets-vin

Le Puligny Montrachet 1er Cru "Clos de la Garenne" est un vin « droit et précis » d'une couleur or pâle assez brillante qui exprime à merveille son terroir. D'une grande élégance, d'une grande finesse et particulièrement ample en bouche, ce vin dégage des arômes minéraux, de noisettes, de fruits et de fleurs blanches avec une longue finale. Il est donc destiné à accompagner crustacés, poissons pochés ou à la crème (turbot, raie...), fromages plutôt à pâte pressée ainsi que le Comté.

Conservation

Ce vin se gardera facilement 8-12 ans dans de parfaites conditions de température et d'humidité, voir beaucoup plus dans de grands millésimes.

Fiche imprimable Puligny-Montrachet Clos de la Garenne  Duc de Magenta

Puligny-Montrachet Clos de la Garenne Duc de Magenta PREMIER CRU

White

Vineyards situation

Puligny Montrachet, situated to the south of Meursault and to the north of Chassagne Montrachet, shares with Chassagne a handful of the greatest white wine vineyards in the world. The Premier Cru vineyards of Puligny Montrachet, noted for the exceptionally high and consistent quality of the wines they produce, stretch across the upper half of Puligny's slope from Meursault to Chassagne.

Characteristics

«Clos de La Garenne » climate lies near « Les Folatières », and « Les Referts » roughly midway between Meursault and Montrachet. Chalky soil of medium density.

Wine making

Maison Louis Jadot practices traditional oak vinification to yield a full-flavoured yet graceful wine of exceptional balance and breed, with complex, distinctive aromas typical of Puligny.

Winemaker's comments / Gastronomy

The « Clos de la Garenne » of Duc de Magenta is a full and generous yet extremely elegant wine, with distinctive peach and almond nuances as well as fruity and oaky aromas both on the nose and on the palate. This great white wine is destined to honour haute cuisine : shellfish cooked in a court-bouillon, creamed and poached fish, poultry liver pâtés, ripe cheeses like Munster and mature Comté.

Preservation

This wine will age 10 to 15 years.

printable detail Puligny-Montrachet Clos de la Garenne  Duc de Magenta


  • Webdesign
  • This site makes use of Flash 8.
    To experience it the way we intended, you need Macromedia Flash Player 8, a plug-in for your Web Browser that can play the content we've created.
    To download and install it, click here.