Puligny-Montrachet La Garenne PREMIER CRU

Blanc

Situation

Puligny-Montrachet est situé au sud de Meursault et au nord de Chassagne-Montrachet et partage avec cette commune quelques grands crus prestigieux. Le vignoble s'étend sur une colline située à mi-coteau.

Caractéristiques

Le climat « La Garenne » est situé à côté du Puligny Champ Gain proche de Blagny. Le sol est calcaire de densité moyenne. Cette vigne est assez jeune, elle appartient à la famille de Magenta.

Vinification

Les raisins sont pressés et le jus est ensuite mis en fûts de chêne pour un élevage qui dure environ 15 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

Ce vin est toujours généreux et élégant à la fois avec de jolis arômes d'herbe séchée. Il se marie volontiers avec des crustacés, des poissons pochés, de la volaille, des pâtés ou du fromage tel que le Comté.

Conservation

Ce vin peut se garder aisément 10 à 15 ans s'il est conservé dans de bonnes conditions de température et d'humidité.

Fiche imprimable Puligny-Montrachet La Garenne

Puligny-Montrachet La Garenne PREMIER CRU

White

Vineyards situation

Puligny Montrachet, situated to the south of Meursault and to the north of Chassagne Montrachet, shares with Chassagne a handful of the greatest white wine vineyards in the world. The Premier Cru vineyards of Puligny Montrachet, noted for the exceptionally high and consistent quality of the wines they produce, stretch across the upper half of Puligny's slope from Meursault to Chassagne.

Characteristics

« La Garenne » climate lies next to Puligny Champ Gain appellation near Blagny. Chalky soil of medium density. The domaine belongs to the de Magenta family. The vines are rather young.

Wine making

Grapes are pressed and then aged in French oak barrels for about 15 months.

Winemaker's comments / Gastronomy

This wine is full and generous and at the same time elegant wine, with nice aromas of dry grass. This great white wine can accompany shellfish cooked in a court-bouillon, poached fish, poultry, liver pâtés, and cheese such as Comté.

Preservation

This wine can easily age 10 to 15 years if it is kept in good conditions of humidity and temperature.

printable detail Puligny-Montrachet La Garenne


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