Savigny lès Beaune Les Hauts Jarrons PREMIER CRU

Rouge

Situation

La commune de Savigny les Beaune est situé au Nord de Beaune et à l'Ouest d'Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses

Caractéristiques

Le vignoble est situé à l'Est / Nord-Est sur une colline ( 220 à 360 m ) . Le sol est calcaire , caillouteux , lumineux et aussi sablonneux, permettant ainsi de produire un léger et fruité Pinot Noir.

Vinification

Ce vin est vinifié en cuves d'acier inox pendant 3 à 4 semaines , puis vieilli en fûts de chêne pendant environ 15 mois .

Dégustation / Accords mets-vin

Sa couleur est assez intense . Le vin est corsé , soyeux et très fruité quand il est jeune . Il est le compagnon idéal pour la viande rouge , le gibier et la plupart des fromages français .

Conservation

Ce vin peut facilement être conservé 8 à 12 ans selon les millésimes et les conditions de teh cave .

Fiche imprimable Savigny lès Beaune Les Hauts Jarrons

Savigny lès Beaune Les Hauts Jarrons PREMIER CRU

Red

Vineyards situation

The commune of Savigny les Beaune is located at the north of Beaune and west of Aloxe -Corton and Pernand- Vergelesses.

Characteristics

The vineyard is located Est/North East on a hill (betwwen 220 and 360 m). The soil is calcareous, stony, luminous and also sandy, suitable for producing a light and fruity Pinot Noir.

Wine making

This wine is vinified in stainless steel tanks during 3 to 4 weeks and then aged in oak barrels for about 15 months.

Winemaker's comments / Gastronomy

Its colour is quite intense. The wine is fullbodied, silky and very fruity when young. It is the perfect companion to red meat, game and most French cheese.

Preservation

This wine can easily be kept 8 to 12 years depending on the vintage and teh cellar conditions.

printable detail Savigny lès Beaune Les Hauts Jarrons


  • Webdesign
  • This site makes use of Flash 8.
    To experience it the way we intended, you need Macromedia Flash Player 8, a plug-in for your Web Browser that can play the content we've created.
    To download and install it, click here.