Vosne-Romanée Malconsorts PREMIER CRU

Rouge

Situation

Le vignoble de Vosne Romanée est situé au Nord de Nuits Saint Georges. Les deux communes de Vosne et Flagey Echezeaux peuvent prétendre à l'appellation Vosne Romanée, qui ne produit que des vins rouges.

Caractéristiques

L'appellation Vosne Romanée couvre une surface de 105 hectares dont 13 à Flagey-Echezeaux. Il y a au total 14 Premiers Crus et 7 Grands Crus. Le vignoble « Les Malconsorts » est situé juste entre le prestigieux vignoble de « La Tâche Grand Cru» et celui de Nuits Saint Georges.

Vinification

Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

Puissant, élégant, ce vin présente un nez de fruits rouges bien mûrs, d'épices et d'arômes de torréfaction. Structuré et parfaitement équilibré, il possède des tanins soyeux et une acidité peu marquée. Il est particulièrement long en bouche. Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce, les rôtis, gibiers ainsi que la majorité des fromages.

Conservation

Il se gardera entre 7 et 10 années suivant les millésimes et les conditions de conservation.

Fiche imprimable Vosne-Romanée  Malconsorts

Vosne-Romanée Malconsorts PREMIER CRU

Red

Vineyards situation

Vosne Romanée is situated just to the north of Nuits-Saint-Georges. The two greatest vineyards of Vosne and Flagey-Echezeaux, are entitled to use the Vosne-Romanée appellation. The Appellation Contrôlée. of Vosne Romanée has an average vineyard size of 105 ha (13 in Flagey Echezeaux). There are 14 Premiers Crus and 7 Grands Crus.

Characteristics

The vineyard of « Les Malconsorts » is located just between the famous « La Tâche » and the village of Nuits Saint Georges.

Wine making

This wine is fermented in vats for 3-4 weeks and aged 18 months in oak barrels before bottling

Winemaker's comments / Gastronomy

Both powerful and elegant, this wine is spicy with aromas of red berries and coffee. Its well balanced tannins are silky with a light acidity. It matches very well roasted meet as well as meet with sauce, game and most cheese.

Preservation

This Premier Cru can be kept 10 to 15 years if stored in good conditions.

printable detail Vosne-Romanée  Malconsorts


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