Chassagne-Montrachet Premier Cru PREMIER CRU

Blanc

Situation

Situé au Sud de la Côte de beaune, Chassagne-Montrachet fait partie des 5 villages prestigieux de la côte des blancs. les vignes sont orientées Est et Sud-Est et les sols sont majoritairement composés d'argile et de calcaire.

Caractéristiques

Ce Chassagne-Montrachet premier Cru est un assemblage des premiers crus les plus représentatifs de l'appellation.

Vinification

La fermentation a lieu en fûts de chêne ainsi que l'élevage qui dure environ 15 mois avant la mise en bouteille.

Dégustation / Accords mets-vin

Un vin très élégant avec des arômes de fleurs blanches et un subtil boisé. C'est un vin très équilibré avec une belle structure permettant la garde.

Conservation

Ce prmier cru pourra vieillir 10 à 15 ans si les conditions de garde sont respectées.

Fiche imprimable Chassagne-Montrachet Premier Cru


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