Corton Les Grands Lolières

Rouge

Situation

Ce Climat est situé à mi pente sur le versant de Ladoix de la colline de Corton. Il regarde le plein est.

Caractéristiques

Le sol est plus marneux et riche en limons provenant d'un petit court d'eau non loin.

Vinification

Les raisins sont égrappés puis fermentés en cuve. L'élevage a lieu en fûts pendant 18 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

De ces sols riches, naît un vin puissant à la charpente tannique solide et d'une belle longueur en bouche. Le bouquet complexe de fruits noirs est soutenu par un élevage long en fût de chêne.

Conservation

Le potentiel de garde de ce Grand Cru peut être de plusieurs décennies.

Fiche imprimable Corton Les Grands Lolières


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