Puligny-Montrachet La Garenne PREMIER CRU

Blanc

Situation

Puligny-Montrachet est situé au sud de Meursault et au nord de Chassagne-Montrachet et partage avec cette commune quelques grands crus prestigieux. Le vignoble s'étend sur une colline située à mi-coteau.

Caractéristiques

Le climat « La Garenne » est situé à côté du Puligny Champ Gain proche de Blagny. Le sol est calcaire de densité moyenne. Cette vigne est assez jeune, elle appartient à la famille de Magenta.

Vinification

Les raisins sont pressés et le jus est ensuite mis en fûts de chêne pour un élevage qui dure environ 15 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

Ce vin est toujours généreux et élégant à la fois avec de jolis arômes d'herbe séchée. Il se marie volontiers avec des crustacés, des poissons pochés, de la volaille, des pâtés ou du fromage tel que le Comté.

Conservation

Ce vin peut se garder aisément 10 à 15 ans s'il est conservé dans de bonnes conditions de température et d'humidité.

Fiche imprimable Puligny-Montrachet La Garenne


  • Webdesign
  • Ce site utilise Flash 8.
    Pour le visiter vous avez besoin du Flash Player 8 de Macromedia, un plug-in qui vous permettra d'accéder à tout le contenu de ce site et de nombreux autres sites.
    Pour télécharger et installer Flash 8 cliquez ici.