Savigny-lès-Beaune Les Hauts-Jarrons PREMIER CRU

Blanc

Situation

Savigny les Beaune est un village vigneron par excellence, au Nord et adjacent de Beaune.

Caractéristiques

Le vignoble est situé Est / Nord-Est sur ​​une colline ( betwwen 220 et 360 m ). Le sol est calcaire , caillouteux , la lumière et aussi de sable: très approprié pour le cépage Chardonnay.

Vinification

Le Savigny 1er Cru "Hauts Jarrons" est vinifié en fûts de chêne puis vieilli en fûts pendant environ 15-17 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

Le Savigny les Beaune 1er Cru "Les Hauts Jarrons" est un vin assez gras qui possède des arômes de chairs de fruits blancs, de fleurs blanches. C'est un vin dont la rondeur et la vivacité sont parfaitement équilibrées. Il sera le compagnon idéal des viandes blanches fines ou poissons en sauce, pâtés chauds, terrines ou fromages pas trop forts. Nous vous le conseillons particulièrement sur des filets de rougets tout simplement poêlés.

Conservation

Ce vin se conservera 8 à 12 ans selon les millésimes et les conditions de conservation.

Fiche imprimable Savigny-lès-Beaune Les Hauts-Jarrons


  • Webdesign
  • Ce site utilise Flash 8.
    Pour le visiter vous avez besoin du Flash Player 8 de Macromedia, un plug-in qui vous permettra d'accéder à tout le contenu de ce site et de nombreux autres sites.
    Pour télécharger et installer Flash 8 cliquez ici.